Caldo

Quer saber? esquece se está frio, vamos tomar caldo!

Você vai precisar de poucos ingredientes.

São eles:

4 batatas

1 cebola

2 dentes de alho

Couve pode ser a galega ou manteiga cortada em tiras

de 2 colheres de sopa do azeite de oliva

água

E sal a gosto

1 linguiça defumada cortada em rodelas(pode ser em cubos também, tá? eu prefiro!)

Como fazer:

– Em uma panela, adicione água a gosto juntamente com as batatas, o alho a cebola cortadinha e o sal.

– Deixe ferver e quando os legumes já estiverem bem cozidos, bata tudo no quidificador.

Hummmm, está ficando bom!

– Agora acrescente a couve e a linguiça e deixe cozinhar mais 10 minutinhos com a panela destapada de forma a que a couve mantenha a sua cor!

Mexa de vez em quando.

Desligue o fogo e adicione o azeite.

Agora é só servir quentinho. Deu até água na boca! 😀

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